重庆小面加速“出圈” 产业高地奋力“崛起”

日前，第110届全国糖酒商品交易会在四川成都举行，200余款重庆小面产品亮相。在这场大型全国性商品交易会上，还举行了重庆小面区域公用品牌发布、重庆小面出海计划启动等系列活动，对提升品牌整体形象、增强美誉度影响力、带动产业招商具有极大促进作用，点燃了重庆小面产业化的“新引擎”。

率先建立全国首座重庆小面产业园；发布重庆小面诸多标准；组织小面企业参加中国米粉节……一路走来，让我们看到了大渡口持续发力“重点地方特色食品产业”的信心决心和务实举措，产业发展迎来高速增长新阶段，“味觉高地”正强力迈向“产业高地”。2023年全产业总营收增速达109.0%，一条上中下游主配协同的产业链已初具规模，并呈现出集群化发展态势。

“到2026年，以重庆小面为主导的快消品产业实现营收300亿元以上，聚集企业200家以上，培育重庆小面品牌200个以上，打造形成全网‘爆款’产品20个以上……”目标任务已定，接下来就需要政府、平台、企业各方联动，持续创新思路、迭代举措，精心写好“重庆小面品牌化运营和产业化发展”两篇文章，策划打造总部类、平台类、中心类、科创类关键性项目，发挥专班作用，升级服务保障，推动产业平台公司建立、引导基金设立、优质企业招引、新兴品牌培育、销售渠道拓宽、区域公用品牌打响等一个个具体事项落地落细、见行见效，进一步强化标准质量，做好市场口碑，延链补链强链，让重庆小面这张自带流量密码的美食IP走得越来越好。