惊蛰将至 春意渐浓

惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。“蛰”，指“藏伏”，昆虫入冬藏伏土中；“惊”指“惊醒”，天上的春雷惊醒蛰虫。惊蛰反映着自然界生物受节律变化影响而萌发、生长的状态。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。

古人根据自然界生物的变化将惊蛰形象地分为三候：“一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化为鸠。”三候所对应的 花信 分别为桃花、杏花和蔷薇花。一候“桃始华”是指桃花是月始开，山野尽是桃花红、李花白、菜花黄；二候“仓庚鸣”就是黄鹂鸣，“仓庚”之名源自其鸟感春阳清新之气而初出，处处可见莺儿啼、燕儿舞、蝶儿忙；三候“鹰化为鸠”是指鹰变化为鸠，鹰指鸷鸟，鸠指布谷，因感春时气候而变化。

农耕生产与大自然的节律息息相关，惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义，它是古代农耕文化对于自然节令的反映。在古时惊蛰当日，一些地方人们有用清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶“蛇虫蚊鼠”和霉味，久而久之渐渐演变成惊蛰打小人驱赶霉运习俗。此外还有“蒙鼓皮”“吃梨”“祭白虎化解是非”等习俗。

在起居养生方面，惊蛰时期总的来说是明显变暖，所以饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡蛋、牛奶等，增强体质以抵御病菌的侵袭。惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时天气变化较大，要当心冷暖变化，预防感冒等季节性疾病的流行。且这一时期气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有“惊蛰吃梨”的说法。