走近大渡口的民间“老字号” 陆

陈家眼镜

四十年专注做好每一副眼镜

在大渡口，一说起配眼镜，很多老辈子都会说：“去大渡口眼镜行”，哪怕是眼镜店林立的今天，很多人配眼镜的第一选择仍旧是去“大渡口眼镜行”。

多年前，“大渡口眼镜行”的老板陈德进把店名改为“陈家眼镜”，店铺开在九宫庙步行街金地广场。40多年前，原是国营单位的重庆市大渡口区钟表眼镜雕刻商行进行体制改革，将眼镜类业务单独划分出来，成立了我区第一家专业配镜验光的眼镜店“大渡口眼镜行”。2005年，“大渡口眼镜行”招聘有经验的验光师，陈德进便开启了与眼镜行业的缘分，一干就是十几年。2016年，陈德进接手眼镜行，把店铺改名为“陈家眼镜”，位置也从文体路口搬到了金地广场。

虽然经历了改店名、换位置，但有陈德进这个“定海神针”，顾客认准了他的验光配镜技术，也认定了这块金字招牌。“‘陈家眼镜’之所以能够一直拥有好口碑，就是因为在这里，大家能够体验到认真细致的服务。验光师会从专业的角度为顾客选择合适的镜架材质、镜片类型。”陈德进告诉记者，每一次配镜验光服务，他们都是以顾客佩戴眼镜的舒适度、视野清晰度为标准，不同人群根据用眼时间、用眼方式的不同，配镜验光的标准也会不一样。

“验光也好，加工也好，哪怕会用到电脑机器，真正做好仍然得靠多年积累的经验，很多相同的验光度数，不同的加工师做出来戴上舒适度就不一样。”陈德进介绍，近年来，电子商务快速发展冲击了很多传统行业，眼镜店也不例外，但是他依旧凭着专业知识和经验技巧，专注做好每一副眼镜，“求精”的工匠精神早已深深刻在他的心中。

“希望眼镜店在我的努力下会越来越好，40年、50年、60年……”陈德进认真地说。

地址：大渡口区金地广场12号（建设银行旁）

电话：13983869605

无名修理铺

用手艺感恩回报身边的人

“新三年旧三年，缝缝补补又三年”，小时候我们总听长辈这样说。随着城市的变化、经济的发展，尽管日常生活中对“小修小补”的需求还在，却很难寻找到可以缝缝补补的地方。

在九宫庙街道创新社区洄龙园小区附近，有一个无名小铺，店主是57岁的刘群珍和59岁的曹科国老两口，他们就像修补界的“百科全书”，修鞋、补锅、开锁、配钥匙、疏通下水道、维修防盗门……经营范围几乎囊括了人们在生活中遭遇的各种小难题。

1993年，刘群珍带着向弟弟学来的手艺，在路边支起了修鞋摊，“那时候附近都是田地，出摊一天不到十块钱的收入，只能挣口饭吃。后来眼看着这里盖楼房、开商场，我们的小摊也能负担起全家的开销，生活是越来越好。”刘群珍告诉记者，2011年，他们租了个门面，小摊变成了店铺，经营范围也慢慢增加了。

几十年来，凭借着坚韧乐观的精神和勤劳致富的双手，刘群珍老两口过上了幸福的生活。“刚来这里的时候一无所有，租的房子只有一间屋，做饭都要到路边搭灶生火。现在孩子成家立业了，我们还买了一套三室一厅的房子自己住，日子真是越过越甜蜜！”刘群珍感慨道。

采访期间，不断有附近的居民来到修理铺，修鞋的、修锅的、配钥匙的……大家也很熟稔，打个招呼说一声，东西放下一会儿来取。刘群珍告诉记者：“我们能在这里扎根，一路上遇到了很多好心人。有愿意把门面便宜租给我们的房东，有一直支持我们生意的居民，还有经常帮助我们的城管工作人员。没顾客的时候他们会来照顾生意，遇到困难了他们会帮我们想办法。”

“反正只要大家有需要，我这间修理铺就会一直开下去。”刘群珍说，几年前，她加入了创新社区志愿服务队，也想用自己的一技之长，为身边的人提供服务和帮助。

地址：大渡口区八桥街71号（洄龙园小区旁）

电话：13628398396

光华电脑科技数码维修店

过硬技术给顾客满意服务

在跳磴镇南建平路68号，有一家名叫“光华电脑科技”的数码维修店，该店已经经营17年了，老板精通电脑、手机、电视等数码设备维修，在周围也算小有名气。

2006年，外出务工的黄诗伦与妻子商量后，决定开一家家电维修店，靠手艺谋生活。很快，在父亲的资助下，维修店经营起来了，店名以父亲的名字命名。除了维修各种电器以外，他们还提供登记照、大头贴拍摄等业务。多种业务的经营很快为店铺积累了人气，加上黄诗伦精湛的维修技术，一时间为店铺招来了许多回头客。

“没啥大问题，就是保险丝烧了。”黄诗伦在检查后，对前来维修电视的顾客说道。随后，黄诗伦便为顾客更换了全新的保险丝，经过测试复原后，他将电视交付给顾客。拥有多年维修经验的黄诗伦，在处理这些问题的时候，可谓得心应手。

据附近居民介绍，若是一般的问题，没有黄诗伦解决不好的，遇上疑难杂症，他更会想方设法维修好。在黄诗伦看来，维修店能开17年，除了技术过硬，更离不开负责的态度。

科技在发展，时代在进步，除去原先的维修业务外，黄诗伦还自学了智能手机的维修技术，为此采购了许多专业维修设备。记者了解到，已经年过半百的黄诗伦，每天晚上依然坚持学习维修技术。“技术在进步，我也不能落后。”黄诗伦告诉记者，他对维修这门手艺特别感兴趣，也很喜欢，只要干得动，就会把维修店一直开下去。

地址：大渡口区跳磴镇南建平路68号

电话：68535137

马先森跷脚牛肉

七张桌子将美食分享出去

75平方米，7张桌子，一家开在马路边毫不起眼的小店铺，却将乐山跷脚牛肉与重庆地道风味完美融合，形成了独特的马先森跷脚牛肉。牛腱子肉、带皮牛肉片、现切吊龙、美颜牛筋……牛的各种部位都有，简直是全牛盛宴！

“我很喜欢吃牛肉，以前在成都生活的时候，当地开的跷脚牛肉店几乎都吃遍了，如今，回重庆创业也在不断探店。”该店老板马良说，最终他决定做跷脚牛肉，但是做法却与乐山跷脚牛肉不一样，他家的牛肉是汤锅形式。

据介绍，该店推出了两种锅底，一种是滋补清汤锅底，专用牛大骨和老母鸡等原料精心熬制的高汤，并且添加了当归、党参、三七、虫草花等药材，经十个小时小火慢炖而成，最后加入番茄、香菇提鲜，胡椒提香。另一种是结合重庆人的口味，推出了红汤锅底，老板特别看重汤汁的鲜美、香浓，不是单纯的大麻大辣。

马先森跷脚牛肉经营了11年，面对众多新老顾客，老板马良已经把他们当成了朋友。“顾客来不只是简单地吃饭，也是在交朋友，一些顾客已经对我们店很熟了，服务员忙的时候，他们就直接去拿需要的东西。”马良笑着说。

如今，有很多人慕名来找马良学习做跷脚牛肉，他都毫无保留地传授。“我觉得美食就是要有分享的精神，别人愿意来学，我就愿意教。”在马良看来，将美食传递出去，也是一种快乐。

地址：大渡口区松青路柏华小区红灯路口

电话：18580559059