走近大渡口的民间“老字号”

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昔日相馆

打印寸寸光影留住幸福光阴

随着手机便利化以及影楼、摄影工作室兴起，街头传统照相馆日渐式微了。我区文体路有一家昔日相馆，20多年仍然坚守着光影作业的传统技法，用镜头收录大渡口人的光阴故事。

“相馆是2015年前后开的，我女儿大学毕业后到相馆打工，后来盘下这间门店开相馆自己当老板。如今，她结婚搬走了，我又替她管理这间相馆。”在现任老板赵明香的记忆中，昔日相馆应该在这个街角存在了20年以上，生日、毕业、结婚……很多人生活中的重要时刻、美好瞬间，昔日相馆都用镜头定格下来。

多年来，昔日相馆见证了一个时代的发展与变迁。“那时候生意可好了，附近许多居民都来这里拍入学、护照、签证等证件照。另外，我们还做冲洗照片、拍生活照、老照片组合婚纱照、照片修复等业务，最忙的时候，店里请三个人帮忙。”今年50岁的赵明香说，可是相机的发展更新太快了，从胶卷相机、数码相机到手机，从原相机直拍到美颜软件一键修图，拍照越来越便捷，大家对相馆的需求就越来越少了。

如今，昔日相馆还能有回头客，赵明香表示全都靠技术。“女儿是我的‘老师’，经常来店里给我‘上课’，不论是拍照还是修图，我们必须拿出精益、精细、精准的态度为客人服务。”赵明香笑着告诉记者，虽然时代在飞速发展，女儿也想她退休，但是自己希望将这个承载了很多记忆的照相馆继续坚守下去，至于会开到什么时候，大概是开到她拿不动相机的时候吧。

地址：大渡口区文体路151号附1号

电话：13650542937

唯美改衣室

巧手缝补13年把遗憾“变”完美

“老板娘，帮我改一下裤脚！”5月16日，一名顾客走进位于香港城5栋楼下的唯美改衣室，老板龚立清麻利地拿起卷尺在顾客腿上比划起来。

这是藏在我区香港城背街小巷一间不太起眼的改衣室，走进店铺，房间里摆放着几台缝纫机，墙面栏杆上整齐地挂着一排排衣服，裁剪桌上放着老式剪刀、尺子，各式各样的盒子里放着纽扣、拉链等零碎配件。

龚立清1978年出生，因为父母都是裁缝出身，她从小就会帮着父母裁剪衣服，并学会了很多裁剪技巧。读书时，龚立清选择了服装设计专业，毕业后在深圳一家服装厂工作，从打样、报单到设计助理，再到生产部经理，经过几年实践的磨砺，她掌握了服装裁剪技术的精髓。

2010年，龚立清在香港城开了这间改衣室。“每到换季来改衣服的人比较多，绝大多数是中年顾客，衣服裤子改大或者修改样式。”45岁的龚立清告诉记者，如今，许多年轻人也喜欢改衣服，他们更偏爱改款式，经常会把从商场里买回来的衣服拿来改一改，让其成为“限量版”。

“龚老板手艺好，她会按照顾客的身材条件、衣服色彩搭配来提出修改意见，我们拿到衣服没有不满意的。”市民张斐告诉记者，自己是这里的老顾客了，并且称赞老板凭靠熟练的裁缝技巧每天为街坊邻居改衣、缝衣，成了周边小有名气的“改衣娘”。

“我的客人都很长情，有个客人之前在大渡口工作，经常找我改衣服，后来去了外地，还会特地把衣服寄回来让我帮着改。”龚立清说，客人这么信任她的手艺，她要更加认真对待每一个单子，让每个客人拿到衣服的时候都是满意的。

正是这样真诚的态度和精湛的手艺，让龚立清将一位位新客变为了回头客。

店址：大渡口区香港城5栋底楼

电话：13527438396

凤阳童子鱼光廷鱼庄

养鱼老板开餐厅自产自销有门路

八桥镇凤阳村辖区内有一家凤阳童子鱼光廷鱼庄，从2004年开店至今，凭借童子鱼肉质细嫩、味道鲜美的特点，在附近颇有名气，吸引许多食客前来品尝。

“这家鱼庄算得上‘民间老字号’，今天特意带朋友们来吃，味道很巴适，吃完后把佐料打包回去煮面，安逸！”食客王芳对记者说道，罗非鱼是这家店的特色，入口爽弹细滑，汤汁浓厚鲜香，即使闻到的那一刻，也让人不停地咽口水。

据了解，凤阳童子鱼光廷鱼庄生意十分火爆，常常出现排队等位的情况，那么，这背后隐藏着怎样的秘诀呢？

鱼庄老板陈伟告诉记者，店里特色之一就是佐料。为了保证质量，泡椒、泡姜、豆瓣、酸菜全是自己栽种或腌制，采用真材实料，不使用添加剂，这样做出的锅底味道鲜香，口味悠长。正是对点点滴滴的细节追求，才让鱼庄拥有了一大批忠实顾客。

除去佐料外，鱼庄的鱼也大有讲究。店内的鱼都是陈伟亲自养殖，当记者问起这种“自产自销”的模式缘由，陈伟回忆道，当时他是鱼塘老板，很多钓友经常钓鱼就是一整天，餐食问题不好解决，自己就萌生了“将钓友们的鱼加工，烹饪好给大家食用”的念头，味道的好坏，钓友们也会与他交流，以此改进。

谈起未来，对于已经经营了19年的鱼庄，陈伟说道，他想全心全意地经营好这家店，坚持好用料，保持好味道，一如既往地把店开下去，不辜负广大食客们的喜爱。

地址：大渡口区凤安路4号

电话：13996316858

狗狗十年宠物店

兴趣成就事业爱心换来陪伴

“果果、来福，开饭了……”这是狗狗十年宠物店每天都会出现的场景，老板雷彩英与宠物们相处十分融洽。记者了解到，这是一家主营宠物护理与口粮的宠物店，开店11年，在许多宠物爱好者之间积累下良好的口碑。

“老板在护理宠物的时候认真细心，对待每只宠物也很友善。”作为宠物店的常客，市民李霜告诉记者，自家狗狗在家里洗澡很爱动，但在狗狗十年宠物店不吵也不闹，老板把狗狗照顾得很好。

据介绍，老板雷彩英从小就喜欢小动物，在她养的宠物中，有几只还是流浪狗。许多宠物只能陪伴主人们十年左右，当时，雷彩英看了《与狗狗的10个约定》这部电影，就给店名取为“狗狗十年”。这时，雷彩英抱起一只小狗告诉记者：“它的名字叫来福，是一位身患重病的朋友托付给我的，我答应朋友要照顾狗狗一辈子，但我还是希望狗狗的主人能早日康复接它回家。”

雷彩英的眼中泛起了泪花，她又指着一只正在店里“酷跑”的猫咪说道：“它叫福妹，是我在滨江路捡来的，5个月大的时候我带它做了绝育手术，每天还带着罐头和营养膏去陪伴它。后来，福妹康复后，还会帮忙抓老鼠，让我相信万物有灵，心中十分感动……”

雷彩英介绍，开店这些年，她和宠物们之间发生了许许多多的小故事，有相聚、有离别、有感动、有欢乐，在她的心里宠物们更像是家人，为了心中这一份热爱，她要把宠物店一直开下去，陪它们一起走下去。

地址：大渡口区平安怡和园39号附1-3号

电话：13618276215